Ceafă afumată de porc

Ingrediente: ceafa de porc, sare, condimente naturale (usturoi, piper, boia de ardei iute, nucsoara), (tinute la bait 4/5 zile), afumat traditional cu lemn de fag, conservant: nitrit de sodiu.
Temperatura de depozitare: 2-4 ^oC
Umiditatea relativa a aerului: 75-80%
Origine carne: ROMANIA

VALORI NUTRITIONALE per 100 g/produs finit
Glucide: 0,14 (dintre care zaharuri 0,02)
Proteine: 17,18
Grasimi: 12,23 (dintre care saturate 11,24)
Sare: 1,25
Valoare energetica: kcal 180,06 (kj 753,38)